| 发布单位 | 漳州龙海丰德食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2026-01-25 | 生效日期 | 2026-02-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/ZZFD 0001 S-2026 莲子脆
本标准规定了莲子脆的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以莲子为原料，以桂圆、红枣、芝麻糊、食用植物油、复合调味料、白砂糖、木薯淀粉、食用淀粉、食用盐等中一种或多种为原辅料，经原料前处理、油炸脱水或烘干、调味、内包装、外包装等工艺制成的坚果制品莲子脆。
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