| 发布单位 | 陕西南北汇食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-11-01 | 生效日期 | 2025-12-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/BHLX 0003 S-2025 魔芋制品
本标准规定了魔芋制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以魔芋精粉、饮用水为主要原料，选用淀粉、氢氧化钙、海藻粉、柠檬酸、羟丙基二淀粉磷酸酯、二氧化钛为辅料，经混合、搅拌、精炼、成型、熟制、切分、调制或不调制、包装、杀菌或不杀菌、配或不配调料包（调味粉包、调味酱包、蔬菜包、醋包、油辣椒包、辣椒酱包、黄豆包）、包装制成的魔芋制品。
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