| 发布单位 | 南召县润丰豆制品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-04-23 | 生效日期 | 2021-04-23 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/NRD 0001 S-2021 腐竹及其制品
Q/NRD 0001 S-2021 腐竹及其制品
本标准规定了腐竹及其制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以大豆、黑豆中的一种为原料，经挑选、水浸泡、清洗、磨浆、滤浆，添加或不添加食用玉米淀粉、低亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、食用盐、氯化钙、硫酸钙、羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠，煮浆、注浆、挑皮、烘干、蘸盐水（食用盐、生活饮用水）或不蘸盐水、烘干或晾干、包装加工而成的非即食腐竹及其制品。
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