Q/WDL 0003 S-2019 麦芯颗粒粉

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发布单位	五得利面粉集团有限公司	发布文号
发布日期	2019-05-01	生效日期	2019-05-01
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/WDL 0003 S-2019 麦芯颗粒粉

本标准规定了麦芯颗粒粉技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以硬质小麦为原料,经过清理(三道筛选、二道打麦、二道去石、润麦、四道风选、三道磁选）,然后进入制粉(磨粉、筛理、清粉)工段(4道皮磨、8道心磨、2道渣磨、2道尾磨）,麦芯颗粒粉就是在第一道皮磨后,经清粉机提取的小麦中心部位具有一定粒度的纯胚乳粒,再经1心磨轻研单独进入高方平筛通过CQ27筛留存在CB42筛筛上物而制成的麦芯颗粒粉。

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