| 发布单位 | 上海巨匠咖啡食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2018-08-30 | 生效日期 | 2018-08-30 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/JJKF 0001 S-2018 焙炒咖啡
Q/JJKF 0001 S-2018 焙炒咖啡
本标准规定了焙炒咖啡的术语定义、产品分类、要求、生产过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求和保质期。
本标准适用于以生咖啡豆为主要原料，经原辅料验收、清理、调配、焙炒、冷却、磨粉（或不磨粉）包装等工艺制成的焙炒咖啡。
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