| 发布单位 | 浙江省卫生健康委员会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-12-08 | 生效日期 | 2024-06-07 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DBS33/ 3016-2023 食品安全地方标准 冷加工糕点、面包卫生规范
本标准规定了冷加工糕点、面包生产经营过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于生产企业内生产的需冷链管理的冷加工糕点、面包的生产、运输和销售活动。
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