Q/GYSY 0005 S-2021 党参黄芪饼干

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发布单位	甘肃药业集团圣源中药材有限公司	发布文号
发布日期	2021-10-08	生效日期	2021-10-08
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/GYSY 0005 S-2021 党参黄芪饼干

本标准规定了党参黄芪饼干的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以小麦粉、全麦粉、黑麦全粉、藜麦、黄豆、荞麦粉、食用小麦麸皮中的一种或两种为原料，辅以党参粉（添加量为4.8%～10.0%）、黄芪粉（添加量大于0.8%～2.6%）、酸枣仁粉、益智仁粉、山药粉、核桃粉、小麦膳食纤维、魔芋粉、抗性糊精、食用植物油、白砂糖、食用盐、低聚异麦芽糖、牛乳、鲜鸡蛋、全脂奶粉、酵母中的多种，添加或不添加食品添加剂（碳酸氢铵、碳酸氢钠、焦亚硫酸钠、复合酶制剂），经配料、搅拌、切割或辊压、成型、烘烤、冷却、包装等工序制成的党参黄芪饼干。

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