| 发布单位 | 福祺食品（漳州）有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2019-12-01 | 生效日期 | 2020-01-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FQSP 0002 S-2019 豆皮（油皮）
Q/FQSP 0002 S-2019 豆皮（油皮）
本标准规定了豆皮（油皮）的技术要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大豆为主要原料，以食用盐、羧甲基纤维素钠、D-异抗坏血酸钠为辅料，经选豆、清洗、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、成型、干燥、包装制成的非即食豆皮（油皮），需经烹饪后食用。
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