| 发布单位 | 鹤壁市绿林食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2019-05-28 | 生效日期 | 2019-05-28 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HLS 0001 S-2019 非发酵豆制品
Q/HLS 0001 S-2019 非发酵豆制品
本标准规定了非发酵豆制品的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以大豆为原料，经挑选、水浸泡、清洗、磨浆、滤浆、煮浆[加入复配豆制品消泡剂（聚二甲基硅氧烷、山梨醇酐单硬脂酸酯、二氧化硅、纯净水）]、注浆、挑皮、造型（打结或卷制）或不造型、分切或不分切、晾晒或不晾晒、喷洒盐水（食用盐加水溶解）或不喷洒、烘干、包装加工而成的非即食非发酵豆制品。
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