| 发布单位 | 连江县黄岐正旺食品厂 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-02-03 | 生效日期 | 2021-03-08 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HQZW 0001 S-2021 鱼丝面
Q/HQZW 0001 S-2021 鱼丝面
本标准规定了鱼丝面的产品分类，要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以冻鱼糜、淀粉为原料，添加适量的食盐、味精辅料，经原料验收、切削绞肉、搅拌、压片、烤片、切丝成型、干燥或不干燥、包装而制成的非即食鱼丝面。
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