玛格利塔标榜“真材实料，人人都爱” 门店却使用过期芝士，食品安全承诺何在？

若餐厅隐瞒实情，将预制菜谎称“自制”“现做”，违法吗？及消费者维权指南

现实中不少餐厅也使用预制菜，但有的却宣传为“现做”“自制”，这类行为是否触碰法律红线？……针对消费者日常就餐中可能遇到的此类问题，中国食品安全网特邀北京市盈科律师事务所王幽律师进行专业解读，为公众厘清相关法律边界。

伪造、买卖健康证，有何后果？——个人、用人单位、诊所各面临的法律风险

在食品安全与公共卫生防护网日益严密的当下，健康证明作为食品从业人员上岗的必备要件，是保障食品安全的重要防线，然而，假健康证事件却仍频频冒头，如潜藏的暗礁，威胁着公众健康与行业规范。

发现新质生产力 | 对话山楂深加工企业

目前，高质量发展已成为我国经济社会发展的主旋律，习近平总书记指出，发展新质生产力是推动高质量发展的内在要求和重要着力点。食品行业作为民生基础，正积极探索通过科技创新、管理优化以及产业链升级等方式，实现从传统生产力向新质生产力的跨越。

一起食品风险监测抽检不合格案例引发的思考

近年来，我国酒类销售市场上宣传“强肾、保健”功效的现象时有发生，但产品添加西地那非类等西药强性功能的酒类产品却逐年减少。根据江西省遂川县市场监管局向记者提供的信息，查询近二年内的市场监管总局通报数据，未能查询到酒类产品添加西药产品的典型案例数据。为进一步查清隐患，江西遂川县根据江西省食品风险监测安排，抽检发现一例“枸杞酒”中添加中药“淫羊藿苷”成分的配制酒。该案例在法理方面、风险监管方面、风险治理方面具有一定的典型意义。

发现新质生产力 | 豆制品深加工企业的转型发展