草莓个头大是用膨大剂了吗？

2026-01-05

近期，草莓开始陆续上市。作为冬季热门水果，伴随其热销，各类传言也再度出现：“个头大的草莓是打了膨大剂”“现在很多都是‘科技草莓’”……草莓种植中到底有没有使用膨大剂？近日，记者采访了种植户与相关专家。

“姨妈神仙水”？医生紧急叫停

2025-12-30

“来例假时喝两口酒，暖身又止痛，简直是拯救痛经的神仙水！”“药酒入喉，姨妈不愁，每晚两口，月月轻松！”近期，社交平台上不少女性分享着这样的“经期养生窍门”——将某种保健酒贴上了“姨妈伴侣”的标签，这种做法真的科学吗？

罐头没营养？看你怎么吃

2025-12-30

制作罐头时需要把食物加热两遍，肯定会损失一些营养成分。不过，罐头的加热温度不会超过120℃，损失的只有少量游离氨基酸，而矿物质和蛋白质并不会损失。

咸鱼和酸奶一起吃，会致癌？

2025-12-28

中式咸鱼的健康风险，主要来自其腌制过程中已经形成的亚硝胺类物质，而不是因为与酸奶同食产生新的反应。酸奶中的有机酸并不具备促使亚硝胺大量生成的条件，而其中的乳酸菌反而可能有助于降低相关风险。真正需要注意的，是避免长期、大量食用咸鱼，而不是纠结某一餐的食物搭配。

甜饮料、无糖饮料是“伤肝水”？每天多喝一杯，肝病死亡风险增加 41%？

2025-12-26

近日，网上有很多文章称：研究表明，无论是普通含糖饮料，还是“无糖”的人工甜味饮料，每天只要多喝一小杯，都可能在损伤你的肝脏。即便每天仅多喝一杯甜饮料，也会使慢性肝病死亡风险升高 41%。

更短的配料表就更“干净”吗？专家：这是误区

2025-12-23

据报道，如今，买食品先看配料表，早已成了不少消费者的“常规操作”。这时候如果配料表上有一长串添加剂名称，就会让一些人心里打鼓。因为在不少人看来，“无添加”才更健康。也正因为如此，“清洁标签”如今成了不少产品的核心卖点。