南通市网络餐饮食品安全专项治理工作调度会暨网络餐饮“净厨”行动推进会召开

2026年6月26日，南通市市质食药安办、市市场监管局召开全市网络餐饮食品安全专项治理工作调度会暨网络餐饮“净厨”行动推进会，全面复盘前期专项治理成效，剖析当前突出短板，部署下一阶段攻坚任务，纵深推进网络餐饮“净厨”行动。市质食药安办主任、市市场监管局局长徐加明出席会议并讲话，市市场监管局食品安全总监周鸣镝主持会议。

专家有话说之网络餐饮食品安全篇（六）——你的寿司“凉”了吗？

炎炎夏日，不少上班族选择一份冰凉的刺身、寿司作为午餐，满心期待一口鲜爽。结果外卖超时、冰袋融化、三文鱼从“冰凉”变“温热”。有人提醒：“如果变成常温，这刺身就不能吃咯！”让人瞬间犯了难——不凉的刺身、寿司 真不能吃了吗？本期《专家有话说》，我们邀请省食药安委食品安全专委会委员、南京市食品药品监督检验院正高级工程师刘新梅，手把手教大家——寿司、刺身外卖到手，怎么验才安心！

苏州工业园区市场监管局联合多部门共同守护“一老一小” 夏日盘中餐

当前，苏州已正式进入梅雨季节，降雨频繁、空气潮湿，叠加夏季高温天气逐步来袭，各类食品安全风险进入高发、易发、多发期。为切实守护“一老一小”重点群体饮食安全，近日，苏州工业园区市场监管局联合教育局、公安、社会事业局、消防等相关部门，分别对辖区内民办幼儿园及养老机构开展联合专项检查，以精准监管与闭环管理织密夏日安全防护网，全力守护稚童无忧、银发安康。

南京市栖霞区第二批网络餐饮典型案例公布

为持续深化南京市栖霞区网络餐饮食品安全治理，进一步规范网络餐饮服务经营行为，现将栖霞区第二批典型案例公布如下。

南京市玄武区公布网络餐饮食品安全典型案例（第二批）

为规范网络餐饮服务市场秩序，提升网络餐饮食品安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，南京市玄武区市场监管局聚焦网络餐饮突出问题，全面开展网络餐饮食品安全问题治理专项行动，严厉打击网络餐饮食品安全违法违规行为。现公布第二批典型案例。

南京市六合区市场监管局：护航消暑“热经济”，守护舌尖“凉安全”

盛夏已至，热浪来袭，香糯的雪糕、冰镇的西瓜、冒泡的汽水，这些夏日限定的清凉滋味、街头巷尾的消暑标配，也随着气温的持续升高，进入了销售旺季。为切实筑牢夏季食品安全防线，防范化解季节性食品安全风险，近日，南京市六合区市场监管局针对辖区商超、便利店、奶茶饮品店、水果店等重点经营场所，强化夏季食品安全监管，全方位守护群众夏日“舌尖上的清凉”。