无锡市惠山区网络餐饮治理动态——夏夜攻坚守底线 夜查行动护食安

盛夏来临，夜间外卖消费迎来高峰，各类夜宵门店经营活跃，为抓实夏季网络餐饮风险防控，消除夜间监管薄弱环节，近期无锡市惠山区市场监管局前洲分局、玉祁分局陆续开展网络餐饮夜间随机抽查行动，针对热门夜宵业态深挖食品安全隐患、从严治理，全力护航群众饮食安全。

淮安市市场监管局召开肉制品生产主体食品安全培训暨集中警示约谈会

为纵深推进制售假劣肉制品问题专项治理工作，全面规范肉制品生产经营秩序，日前，淮安市市场监管局组织召开全市肉制品生产主体食品安全培训暨警示约谈会，全市肉制品生产企业、食品小作坊共120余名食品安全管理人员参会。

无锡市滨湖区市场监管局以“培训+实训”双引擎筑牢肉制品安全防线

为深入推进治理制售假劣肉制品问题集中整治工作，近期，无锡市滨湖区市场监管局聚焦责任落实与能力提升，先后举办肉制品生产主体食品安全能力提升培训以及肉制品生产监管人员现场实训，旨在以“培训+实训”双引擎，为辖区肉制品专项整治工作向纵深推进注入强劲动力，切实筑牢肉制品生产安全防线。

【小迷话食安】一碗绿豆汤的正确打开方式

小暑高温闷热，绿豆汤是解暑标配，怎能少得了？但选材、烹煮、存放全有讲究，吃法不对反而伤身闹肠胃！本期《小迷话食安》小迷将带大家摸清绿豆汤的正确饮用方式，夏日消暑安心不踩雷！

无锡市政府第84次常务会议专题研究质量强市建设和食品药品安全工作

6月25日，无锡市市长蒋锋主持召开市政府第84次常务会议，专题研究了质量强市建设和食品药品安全工作。

以案释法｜南京市秦淮区市场监管局查处一起某餐饮店食品虚假宣传案

南京市秦淮区市场监管局持续深入推进食品安全问题治理行动，严厉打击食品安全违法违规行为，现公布典型案例如下，以期达到以案释法、警示教育的作用，引导食品经营者守法经营。