茂名“小月饼”成为富民增收“大产业”

中国食品安全报讯（欧梦霞）当立秋的第一缕风刮过“中国月饼名城”的大街小巷，立秋风起，“中国月饼名城”广东茂名的大街小巷里弥漫着浓郁的月饼香气。

旭日东升，茂名海关工作人员奔赴重点月饼生产企业，对出口月饼进行现场检查。运输站点内，一批批高品质月饼完成装车，启程运送。

“今年来自海外的月饼及馅料订单较去年同期增长20%，预计全年月饼总销量同比增长约20%。”茂名市食品行业协会相关负责人透露道。

256家月饼生产企业，从业人员超15万人，月饼年产量约3万吨，年产值超40亿元，月饼品种100多个，产业规模居全国地级市首位……这些亮眼的数据背后，是茂名月饼产业高质量发展的缩影，更是800多万茂名人浓厚月饼情怀的展现，情怀的力量正悄然为月饼产业注入新的活力，成为推动乡村振兴及“百千万工程”的重要引擎。

茂名月饼前身为“炒米饼”，一千多年前，“巾帼英雄冼夫人”揣着炒米饼率兵征战平定岭南，维护国家稳定民族团结；一千多年后，高凉大地上的茂名人用月饼寄托对团圆的期盼，对亲友的惦念，以及对地道“茂名味道”的执着。每一个月饼都是茂名的门面，每一口滋味都是历史的沉淀，非遗技艺与手工制作的月饼里，承载着无数茂名月饼人的匠心与情怀，为茂名月饼产业高质量发展源源不断注入温暖驱动力，赋能“百千万工程”。

近年来，茂名积极推动月饼向 “零食化、点心化、品牌化、绿色化” 方向发展，各大月饼生产企业玩转“年轻态”，在造型上华丽转身，在口味上积极创新，相继推出小巧精致、口味多样的新式水果月饼，满足年轻人对于“潮饼”和新奇口味的需求，月饼“适配度”大大提高，成功将月饼从传统的节令食品推向了日常休闲零食市场。从单一传统到多元创新，从线下到线上，老月饼玩出年轻范，茂名月饼在匠心中传承，在传承中发展，顺应着时代脉络，以势不可挡之姿奔腾向前，用力擦亮“中国月饼名城”金字招牌。