资溪县持续激活面包产业发展新动能

2025-02-13 09:09来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（徐立鸣徐牡娥）近年来，为应对烘焙行业越发激烈的竞争态势，江西省抚州市资溪县主动出击，统筹新的社会阶层人士力量，聚新力、育新人、建新链，激活面包产业发展新动能。目前，资溪面包产业从业者超4万人，在全国1000多个城市有1.6万家门店，年产值近300亿元。

聚新力。为凝聚4万多“面包大军”的资源和力量，资溪县以节庆活动为抓手，常态化开展面包文化主题活动，广泛邀请从事烘焙行业的乡贤、科研人才、管理人才汇聚资溪，话乡情、谋发展。“我们依托新的社会阶层人士联谊会，建立面包师分会及面包产业实践创新基地，吸纳以新乡贤为主的面包企业管理人员、技术人员及部分自由职业者，发挥他们的专业优势，持续提升资溪面包产业的创新力。”资溪县委常委、县委统战部部长王建荣介绍。

育新人。资溪县坚持践行“服务产业抓人才、产业发展聚人才”理念，由县委统战部牵头，大力实施劳务品牌促就业计划，打造“资溪面包师”劳务品牌。通过发挥新的社会阶层人士资源丰富、联系广泛、人才荟萃优势，该县引导自由职业面包师、返乡就业创业人员参与产教融合计划，引进管理、金融等高端人才，不断发展壮大“资溪面包师”队伍。

建新链。为全面激活新的社会阶层人士潜力，资溪县以党建为引领，整合资溪面包协会各地流动党支部和各地面包商会庞大资源，在北京、上海、广州等地建立16个“新联驿站”，发展流动会员1200余名，为资溪面包产业延链、补链、强链提供支撑。