河南积极培育壮大休闲食品产业链

中国食品安全报讯 为培育壮大河南休闲食品产业链，推动休闲食品产业向高端化、绿色化、智能化与融合化、品牌化发展，近日，以“产销共创融合共赢——河南休闲食品产业升级发展之道”为主题的河南省休闲食品产业产销对接大会在郑州市举办。

据悉，本届大会由河南省工业和信息化厅、省市场监管局、省文化和旅游厅指导，河南省现代食品产业联盟、郑州市工业和信息化局主办，河南纳食信息科技有限公司承办。致力于落实河南省委、省政府关于“7+28+N”重点产业链群建设精神，为企业搭建开放、共享、合作的交流平台，激发企业创新创造思维，促进资源共享，推进河南省休闲食品产业高质量发展。

立足食品产业优势 助力产业集群发展

洪范八政，食为政首。河南省市场监管局二级巡视员孙银辉在致辞中提到，本届休闲食品产业产销对接大会是贯彻落实《河南省培育壮大休闲食品产业链行动方案（2023—2025）》的一个重要举措，通过搭建开放、共享、合作的平台，进一步促进休闲食品产业链各环节的交流与合作，激发创新思维，促进资源共享，推动产业健康发展。

河南省现代食品产业联盟副理事长、牧原集团副总经理、首席法务官袁合宾在致辞中表示，数字化时代，河南食品工业迎来了新的发展机会。要坚定以创新为基，创新一切皆有可能。主动拥抱数字化时代，生产新产品、发现新消费、赢得新顾客、重塑新市场。打造食品产业合作平台，服务食品产业发展，做大做强河南食品产业。

河南省现代食品产业联盟秘书长、双汇发展副总裁张斌表示，为推动河南休闲食品产业发展，各界企业家朋友应当做好四个坚持：一要坚持专业专注；二要坚持质量优先；三要坚持技术创新；四要坚持可持续发展。

权威解读行业态势 探求产业发展机遇

中国食品工业协会副秘书长张京玉对宏观经济环境下的中国食品产业做出分析，他认为下一步食品产业要从量的积累走向质的优化，并逐步实现数字化转型。未来食品产业整体发展将有四个趋势；一要安全与健康并行，二要节能降碳、全面绿色低碳转型，三要不断提高科研创新能力和数字化水平，四要持续放大品牌效应。

国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌在解读《全谷物休闲方便食品的发展机遇》中表示，河南省有很好的基础，有很好的优势企业，但总体的创新能力、创新意识还要加强。我们要用“四新”视角，即新时代、新视角、新粮食、新发展，看待时代发展，以营养、健康为主导，进行产业升级、改造，抓住新时代。

产业强县聚企成链 带动特色产业新潮

产业发展，“县”在进行，如何立足本地资源、要素、区位等优势，形成特色化、差异化、协同化的产业竞争格局，“中国速食调味料之都”温县和“中国酸辣粉产业之都”通许县早有发展经验。

大会现场，温县副县长焦海东带来温县休闲食品产业推介。温县作为全国最大的方便速食调味料生产基地，至今已有40年的调味料研发和生产历史，共有食品产业各类关联企业2480余家，形成了良好的食品产业发展生态。据焦海东介绍，目前温县已经形成新式茶饮集群、速食调味料产业集群、四大怀药及功能食品产业集群、方便数字产业集群等四大集群。让企业成为自家人，把企业事当成分内事，他希望所有企业都能够在古温大地上安心经营、放心投资、专心发展。