福建省龙岩市新罗区召开食品安全“互联网+AI监管”第一阶段工作部署会

中国食品安全网讯（范良顺 记者 陈家华）为深入压实食品企业食品安全主体责任，优化智慧化监管模式，持续推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，近期，龙岩市新罗区市场监管局组织召开食品安全“互联网+AI”第一阶段工作部署会，三大运营商代表和肉制品、糕点、食用油生产企业及大中型商超主要负责人共计80余人参会。

会上，新罗区市场监管局党组副书记、副局长刘文生传达了省局、市局关于食品安全“互联网+AI监管”工作的主要内容与安排部署，明确食品生产企业需配合技术服务单位，在原料验收区、配料投料、生产过程控制、灌装包装以及库房等关键控制点，商超应当在直接入口的散装食品展示区上方以及特殊食品销售专柜完成具备AI识别功能的监控设备安装调试。

会议强调，食品生产安全是守护消费者健康的第一道防线，直接关系群众切身利益，容不得丝毫松懈。食品生产企业需进一步强化质量安全主体意识，严格落实原料进货查验、生产过程全流程管控、产品出厂检验等核心制度，坚决防范系统性、区域性食品安全风险；而“互联网+AI+可视化监管”系统的建设与应用，是当前强化企业主体责任与监管部门监管责任“两个责任”的关键抓手，能有效实现监管数据化、问题精准化，为食品安全保驾护航。

此次推进会紧密结合新罗辖区食品生产企业实际情况，内容兼具指导性与可操作性，帮助参会企业负责人清晰掌握了当前食品安全智慧监管的最新要求与实施路径，为后续AI监控设备的精准部署、系统的高效运转，以及后期辖区“互联网+AI监管”工作的全面推进按下很好的开始键。