中国食品安全报讯（单雷 记者石巍）为巩固全市校园食品安全专项整治成果，全面压实学校食品安全主体责任，确保广大师生身体健康和饮食安全，近日，安国市市场监管局联合教体局组织召开2025年秋季学期开学前校园食品安全警示教育大会及培训会。该市学校（含幼儿园）食堂负责人、食品总监、食品安全员共计100余人参加会议。会议通过剖析典型案例，深入分析当前校园食品安全存在的主要风险和隐患。会议强调，校园食品安全直接关系到青少年的健康成长和社会稳定，必须时刻绷紧安全这根弦，以“零容忍”的态度坚决守住校园食品安全底线。
会议分别就该市2025年秋季校园食品安全培训、安国市教育系统安全管理人员专题培训、打好“校园餐”管理集中整治“突击战”进行了安排部署，督促各学校食堂要利用好暑假开学前最后几天窗口期，在秋季开学前对风险隐患进行自查自纠，及时整改，配齐“三防”和餐饮具清洗消毒设备设施；完善排水管道等区域漏洞；健全校园食品安全管理制度，压实主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的责任体系，做好“开学第一餐”。会议现场，该局组织参会人员进行了校园食品安全知识考试，考试内容涵盖食品安全法律法规、食品加工操作规范、食品留样要求、餐具消毒标准等专业知识，检验从业人员对食品安全知识的掌握程度，推动校园食品安全管理专业化、规范化。
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