崇阳县专项检查校园及周边食品安全

2025-09-06 10:31来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（聂子恒丁琼）为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，湖北省崇阳县市场监管局聚焦学校食堂关键环节，开展秋季开学校园及周边食品安全专项检查行动。

9月1日开学第一天，崇阳县市场监管局党组书记、局长丁刚宏带队深入辖区中小学、幼儿园开展食品安全督导，为秋季开学保驾护航。在第三小学、红缨幼儿园等食堂检查现场，丁局长围绕食品安全全流程开展细致排查。重点查看食品原料贮存环境，核查大米、食用油、蔬菜等食材的新鲜度及保质期，确保原料源头安全；仔细检查餐饮具清洗消毒记录，要求严格执行“一洗二清三消毒四保洁”流程；对食品留样情况进行专项核查，确认留样食品是否按规定足量留存、标注信息是否完整、冷藏温度是否达标。此外，执法人员还逐一核验食堂从业人员健康证明，检查食材进货台账与索证索票是否齐全，对发现的操作不规范问题现场提出整改意见，要求限期完善。

校园周边经营场所是检查重点区域。崇阳县市场监管局协同县教育局围绕城区学校周边商户开展排查，重点检查文具店、餐饮店是否销售过期食品、“三无”产品及危险玩具，仔细核验商户证照资质和索证索票制度落实情况。与此同时，县市场监管局下属各市场监管所也迅速行动，按照统一部署对辖区内学校及周边经营户开展专项检查，重点围绕食品安全、学生用品产品质量等领域排查风险隐患，确保监管无死角、无盲区。