大连推进打击制售假劣肉制品整治

中国食品安全报讯（陈玉烊 记者李卫东）今年以来，按照市场监管总局和辽宁省市场监管局的部署要求，大连市市场监管局结合全市实际，坚持以“四全”监管措施为抓手，扎实推进打击制售假劣肉制品专项整治行动，着力规范从业者生产经营行为，切实保障肉制品质量安全。

为推动专项整治有力有序开展，市市场监管局先后印发《大连市市场监督管理局开展整治制售假劣肉制品专项行动工作方案》《肉制品生产加工小作坊整治提升行动工作方案》，明确整治目标和工作措施，细化责任分工，紧盯重点领域和重点产品，强化全链条治理。整治过程中，市市场监管局与市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组联合行动，深入甘井子、高新、旅顺、金普、普兰店、瓦房店、庄河等地开展督导检查，对发现的问题形成整改建议书并督促整改落实。同时，通过召开“大连市肉制品小作坊专项整治提升现场推进会”，组织现场观摩和座谈交流，发挥先进典型示范引领作用，营造“学有榜样、干有目标”的良好氛围。

在强化治理的同时，市市场监管局注重宣传引导，积极联系大连电视台、《辽宁日报》等多家媒体对整治行动进行报道，相关信息多次在省市场监管局、《辽宁日报》、辽宁法治等平台刊发，形成了良好的舆论氛围和社会共治效应。针对生产经营中的突出问题，市市场监管局还向企业制发提醒告诫函，要求加强诚信自律，规范生产经营行为，主动接受社会监督，推动形成安全放心的肉制品消费环境。

为进一步夯实监管成效，全市市场监管系统聚焦销量大、关注度高的平台及“大V”“网红”带货产品，加大监督抽检和风险监测力度，严查制售假劣肉制品违法行为。对发现的不合格产品依法依规全面核查处置，追根溯源，切断风险链条。1月至7月，全市共检查食品生产经营单位6658家，发现环境卫生不达标、主体责任落实不到位等问题902个，现已全部完成整改；完成监督抽检和风险监测826批次，发现问题产品5批次；依法立案查处28起。

下一步，大连市市场监管系统将继续综合运用常态化检查、穿透式督查、落实整改等手段，坚决打击制售假劣肉制品违法行为，切实守护百姓“舌尖上的安全”。