中国食品安全报讯（占晓丹）为进一步落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号），浙江省绍兴市越城区市场监管局近期创新开展食品安全管理人员专题培训与抽查考核工作，通过“培训+考核”双举措，切实筑牢食品安全防线。截至目前，全区已抽考食品生产经营主体361户，抽考人员477人，参考合格率达71%，有效提升了食品企业管理人员的安全意识与专业能力。
培训伊始，区市场监管局党委委员、副局长廖连生结合近期曝光的食品安全违法案例与媒体关注的热点事件，深刻阐释落实食品安全主体责任的重要性和紧迫性，强调企业需通过抓好责任落实、健全工作机制、强化人员培训、严控生产流程等举措履行主体责任。随后，全体参训人员集中观看市场监管总局专题视频，通过典型案例剖析开展警示教育，进一步强化责任意识与底线思维。“这次培训让我们更清晰掌握系统性防范食品安全风险的方法，尤其是‘三类人’和‘三件事’的落实要求十分明确。”浙江伊贤食品有限公司负责人说道。
为检验培训成效，该局创新采用“线上+线下”相结合的抽考方式，重点考查食品安全管理人员对主体责任的理解深度与实际应用能力。针对此次考核情况，该局已制订后续工作计划。对考核不合格人员将组织“再培训、再考核”，确保全员通过考核；日常监管中通过现场提问、查阅台账等方式，检查培训内容实际运用情况，推动培训成果转化为工作实效。
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