苏州吴中区举办食品安全应急演练

中国食品安全报讯（马巧荣 记者李黎）近日，江苏省苏州市吴中区举办2025年食品安全突发事件应急演练暨食品安全宣传周启动仪式。活动由吴中区质量发展和食品药品安全工作专班牵头，区市场监管局、区委宣传部（网信办）、区卫健委等多个部门联合举办。

活动分为三个阶段。第一阶段，模拟一起企业食堂食品安全突发事件开展应急演练。成立了由吴中区副区长李烨担任总指挥、区市场监管局局长孔岳荣担任副指挥长的应急指挥部，下设综合协调、事件调查、危害控制、医疗救治、新闻宣传等多个工作组。演练通过“场景再现+指挥调度”形式，完整呈现从事件接报、先期处置、现场调查、医疗救援、信息发布到响应终止与后期评估的全过程。各参演单位反应迅速、衔接紧密、配合有力，生动展示了全区食品安全应急体系在实战中的高效联动与协同作战能力。

第二阶段，2025年吴中区食品安全宣传周启动。围绕“尚德守法 共享食安”主题，组织开展食品安全政策法规解读、科普知识宣讲、“你点我检”便民服务、食品企业公开承诺、实验室开放日等活动，推动食品安全知识深入人心，凝聚社会共治合力。

第三阶段，组织了面向各地、各相关部门负责人及市场监管系统人员的食品安全专题培训。培训聚焦当前食品安全监管的重点与难点，旨在通过系统性学习，进一步深化对食品安全全链条监管的理解与认识，提升监管人员的专业素养和履职能力。

此次活动既是对吴中区食品安全突发事件应急处置能力的一次有效检验和全面提升，也是动员社会各界积极参与食品安全治理、共建共享美好“食”光的重要契机。全区将以此次活动为新的起点，不断完善应急管理体系，深化全链条监管，加大宣传引导力度，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。