大连专项治理食品添加剂滥用问题

中国食品安全报讯（陈玉烊 记者李卫东）为切实防范食品添加剂滥用风险，大连市市场监管局自2025年7月起，在全市范围内组织开展食品添加剂滥用问题专项治理行动，通过全链条监管和“零容忍”执法，取得阶段性显著成效。

专项治理以来，全市市场监管部门累计检查食品生产经营主体6960家次，排查并整改问题267项，立案查处违法违规主体45家，罚没款24.34万元，完成食品安全监督抽检1114批次，食品添加剂使用秩序明显规范。

专项治理紧盯群众日常消费量大、关注度高的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等重点食品，同时聚焦保健食品、婴幼儿配方乳粉等“一老一小”重点品种，以及校园周边食品等关键领域，构建覆盖食品生产、经营和使用全过程的监管体系。在生产环节，严格食品生产许可和标签标识管理，依法清退不符合条件的生产主体，从源头防范问题添加剂流入市场；在经营环节，对线上线下同步开展“拉网式”排查，重点查处无合法来源添加剂、工业原料冒充食用级添加剂等违法行为，违规产品一律下架处理；在使用和餐饮服务环节，督促企业严格落实食品添加剂专人管理、专区存放、精准称量、全过程记录等制度，严厉整治超范围、超限量使用以及虚假标注等突出问题，实现食品安全监管“从车间到餐桌”全覆盖。

在执法查处方面，市场监管部门坚持依法从严、精准打击。已立案查处的45家企业中，5家存在超范围使用食品添加剂问题，17家超限量使用，3家涉及标签虚假标注等违法行为，均依法依规严肃处理。同时，监督抽检发现的28批次不合格产品已全部完成核查处置，形成问题发现、处置、整改闭环管理。

专项行动期间，累计组织食品安全法律法规和添加剂规范使用培训23场次，发放宣传资料723份，开展媒体宣传报道22次。同时，畅通12345等投诉举报渠道，鼓励公众参与监督，凝聚食品安全共治合力。