中国食品安全报讯（杨仁宇）虽未至腊月，但“中国年馍之乡”山西霍州已是一片蒸腾忙碌的景象。随着知名度的跃升和市场需求的激增，霍州年馍产业提前迎来了产销两旺的黄金季节，订单如雪片般飞来，生产线开足马力，一幅热气腾腾的冬日经济画卷正徐徐展开。
霍州年馍的走俏，不仅源于其独特的口感与吉祥的寓意，更得益于当地对产业发展的持续推动与创新。霍州市紧抓央视节目带来的品牌机遇，深化年馍产业与文旅融合，在优化传统产品的同时，大力研发“年馍蛋糕”系列、文化系列及“馍宝”等文创产品，并推出包含年馍、果蔬馍、特色烤饼及文创串饰的多样化套餐组合，极大丰富了产品线和消费体验。
产业兴旺的背后，是系统的机制保障。霍州市通过推广“九统两分”生产模式，巩固“农发公司+龙头企业+村集体+农户”四位一体利益联结机制，并建立健全质量管控体系，引导群众广泛参与。据统计，仅11月以来，全市各年馍生产企业接到的全国订单销售额已超过千万元，预计全年销售额将实现新突破。
如今，这枚小小的“致富馍”“幸福馍”，正搭载着浓浓的年味与乡村振兴的希望，从霍州的车间走向更广阔的天地，“蒸”出属于当地群众的红火幸福年。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例