中国食品安全报讯(杨培续 记者石巍)经不完全统计,河北省沧县椰枣年经济总产值近75亿元,椰枣制品加工产业发展具有巨大潜力。近年来,由于椰枣原料多为进口,其加工制品没有统一的标准规范。为破解椰枣制品缺乏标准规范和约束的窘况,2025年年初,沧县市场监管局牵头10余家食品生产企业发起了《椰枣制品》团体标准的起草制定工作。
去年4月,《椰枣制品》团体标准立项申请正式被河北省食品安全促进会批准。之后,沧县市场监管局联合起草单位组织多名具有制定、修订和审查相关标准经验和能力的专业技术人员,组成起草小组开始了该标准的起草工作,适时召开了《椰枣制品》团体标准草稿研讨会,集中对椰枣制品的定义、加工工艺要求等进行讨论,并达成共识。2025年10月,《椰枣制品》(征求意见稿)在全国团体标准信息平台正式发布,公开征求社会意见。经过近一年来的反复研讨、修改,2025年12月,河北省食品安全促进会团体标准审定会议召开,《椰枣制品》团体标准顺利通过专家审定。
《椰枣制品》团体标准规范了椰枣制品的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存等内容,不仅为企业组织生产提供合法依据,更为市场监督检查和监管提供技术支撑。专家认为,《椰枣制品》团体标准顺利实施,必将推动椰枣制品生产企业同标、同质、同发展,对节约企业成本,有效维护市场公平竞争,保护消费者的合法权益,破除企业发展瓶颈具有重要意义。




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