德清县“四聚焦”织密食安防护网

中国食品安全报讯（记者邬玲）2025年，浙江省湖州市德清县坚持以人民为中心的发展思想，立足源头管控、过程严管、风险共治，通过聚焦责任落实、风险防控、群众关切、服务创新“四聚焦”举措，构建全链条、全方位食品安全治理体系，持续提升治理能力与保障水平，为全县经济社会高质量发展筑牢食品安全防线。

聚焦责任落实，筑牢食药安全根基。该县严格落实层级包保责任，实现208家食品安全重点主体包保干部全覆盖，推动各镇（街道）将食品安全纳入履职清单。推进农产品追溯体系建设，开具食用农产品达标合格证11.6万余张，通过专题培训、集体约谈强化经营者风险意识，并对29家重点企业实施全流程体系检查。市场监管、公安、农业农村等多部门建立协作联动机制，形成监管合力。

聚焦风险防控，提升问题整治效能。围绕农药农资、违禁药物等开展专项行动20余次，完成农产品定量检测955批次、食用林产品抽检144批次，合格率分别达98.5%、100%，规范收运餐厨垃圾4.2万吨防范源头风险。深化风险治理集成改革，发布重点领域风险预警20余次，完成食品抽检1803批次，推动7条食安餐饮街区规范提升，外卖“阳光厨房”建设率动态保持90%以上。

聚焦群众关切，拓展民生保障成果。高质量完成省、市、县民生实事项目，提档升级9家中小学食堂、7家校园“阳光集配”单位，建成22家生鲜示范店和220家外卖“放心点”，免费提供“你点我检”服务1239批次。严厉整治群众身边食安领域不正之风，查办违法案件557件，罚没款超101万元，破获涉刑案件8起。推进食安共富幸福村建设，完成“新市味道”集体商标注册等工作，相关经验获全省推广。

聚焦服务创新，推动产业高质量发展。新增绿色食品主体4家、产品10个，20家农业主体标准化生产绩效评价均达C级以上。创新设立食品“驻企工程师”，为30家重点企业提供精准指导，解决各类问题26个；组建“蓝盾服务团”助力网红业态规范发展。搭建产销对接平台，组织6场对接活动，帮助7家本地企业达成合作意向，实现安全与发展双提升。