锦州多部门联合开展食品安全隐患排查

2026-02-28 15:18来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（陈玉烊孙渊记者李卫东）为切实保障群众“舌尖上的安全”，连日来，辽宁省锦州市市场监管局联合市公安局、市检验检测认证中心和属地市场监管部门，开展春节食品安全隐患排查。

此次检查排查行动突出重点区域和百姓关注的重点问题。执法人员先是开展烧烤店隐患排查，重点对食品安全管理制度的建立与运行、从业人员健康与培训管理等多个环节开展检查。指导烧烤店严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，织牢餐饮安全防护网。

执法人员走进石桥子早市大集，聚焦群众节日消费集中的肉及肉制品开展专项检查。重点查验经营主体资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及进货票据，严把肉品来源关、质量关。检查现场，市市场监管局和市公安局执法人员查看肉品新鲜度、现场卫生及从业人员健康证明，排查进货来源、生产企业资质、出厂检查证明等。

在石桥子早市，市市场监管局工作人员还携带快检车及快检设备，在早市醒目位置搭建便民快检台，开展“诚信经营、放心消费”为主题的“你点我检服务惠民生”活动。检测范围覆盖蔬菜、肉类、水果等市民日常采购高频品类，重点监测农兽药残留、瘦肉精等群众高度关注的安全指标，全程规范操作、严谨高效。同步开展“你点我检”宣传科普工作，发放宣传材料、指导问卷点选，普及食品安全知识和隐患防范要点，引导群众科学消费、主动参与，凝聚诚信经营、放心消费的市场共治合力。