中国食品安全报讯（记者赵丹丹）春季开学之际，为全面加强校园食品安全监管，筑牢校园食品安全防线，近日，贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县市场监管局组织开展校园及周边食品安全专项检查，全力护航师生“舌尖上的安全”。
在锦屏县民族中学，检查组重点围绕学校食堂责任落实、食品采购索票索证、从业人员健康管理、食品存储、加工操作规范及餐饮具清洗消毒等环节展开检查，现场宣传食品安全知识，督促学校常态化开展自查自纠。同时，检查组对校园周边食品经营户进行全覆盖检查，重点排查过期变质食品、存储条件不达标等问题，规范散装食品信息明示，提醒商家严禁向未成年人售烟售酒，并对发现问题责令限期整改，切实净化校园周边食品环境。
针对本次专项检查，锦屏县市场监管局食品股负责人胡利群介绍道：“新学期开学之际，县市场监管局聚焦校园及周边食品安全，重点针对校园食堂开餐前指导及周边食品经营店开展食品安全检查，检查食材溯源、进货查验、餐具消毒、环境卫生、从业人员健康管理等关键环节，严查食品安全违法行为，守牢食品安全底线，守护学生饮食安全。”
此次检查压实了学校及周边食品经营户主体责任，织密了校园食品安全防护网。锦屏县市场监管局将持续强化监管，全力守护师生饮食安全，护航学生健康成长。
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