西宁乳制品食品生产企业约谈警示会召开

2024-01-20 16:39来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者张毓顺）为进一步推动西宁市乳制品行业高质量发展，近日，青海省西宁市市场监管局组织全市11家乳制品企业食品安全总监、食品安全员24人召开全市乳制品食品生产企业约谈警示会，企业就落实食品安全“两个责任”作了表态发言。

会议通报了2023年乳制品监督抽检情况，分析了目前乳制品生产企业存在的问题和原因，排查食品安全风险隐患，针对乳制品生产监管过程存在的薄弱环节和企业落实主体责任不到位的问题，提出了下一步工作要求和具体措施。

会议强调，2024年春节即将来临，全市市场监管系统和食品生产企业要牢牢绷紧食品质量安全这根弦，严格落实监管部门属地管理责任和企业食品安全主体责任，细化监管措施，严格监督检查和企业自查，切实把各项工作抓好抓实，确保节日期间乳制品质量安全。

会议要求，一是强化思想认识，将食品安全“四个最严”要求落到实处。二是树立责任意识，切实做到知责于心、担责于身、履责于行，从乳制品原料购进、生产过程、检验检测、储存运输全过程进行严格管控，加强风险隐患排查，确保产品质量安全。三是强化监管效能，不断提升食品安全监管的针对性、靶向性。