中江县召开村级食品安全培训会

2026-03-26 13:59来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者程伯全梁计）为进一步提升村级食品安全风险防控意识和相关从业人员法律法规素养，切实筑牢农村食品安全“最后一公里”防线，近日，四川省德阳市中江县市场监管局在龙台片区开展村级食品安全专题培训，组织辖区各村村干部、食品安全协管员等参训。

培训紧扣基层监管实际，围绕《四川省食品安全条例》展开讲解。首先是明确“三小”业态经营规范，讲解许可备案办理流程、必备材料及经营红线，指导基层协助经营者合规经营。其次是聚焦农村坝坝宴监管重点，细化聚餐备案标准、分级指导要求，明确现场核查要点，夯实村级监管力量支撑。最后是讲解农村假冒伪劣食品识别技巧，梳理常见问题食品类型和日常巡查要点，同时明确违法行为举报渠道、相关法律责任与处罚标准，进一步明晰基层人员“宣传员、监督员、信息员”职责。此次培训内容贴合基层工作实际，有效提升了参训人员的食品安全意识和风险防控能力。