中国食品安全报讯（记者黄永建）为持续巩固假劣肉制品专项整治成效，保障群众肉类消费安全，山西省太原市小店区市场监管局联合区农业农村局、太原市公安局小店分局对田和肉类批发市场开展突击联合检查，并召开一季度工作调度会暨风险研判会。
一是问题导向深挖线索。聚焦生鲜肉类、冻品和熟肉制品，重点核查肉类检验检疫凭证等合格证明是否与肉品相符、肉类产品进货渠道是否合法、冷库及运输车辆贮存条件是否达标等，严查是否销售未经检验检疫或病死肉类，是否存在非法添加及掺杂掺假违法问题。二是普法宣传规范经营。执法人员现场向从业者讲解肉类货物验收要点和非可食用部分剔除要求，督促经营者查验并留存配送票据，核对肉类胴体油印或追溯签信息，对批发运输车辆做好卫生清洁，严格落实食品安全主体责任。三是风险会商调度研判。召开一季度磋商会议，总结整治进展，梳理排查风险，研判肉制品市场安全形势及违法违规行为新动向，重点商讨整治突破方向，明确聚焦肉类摊贩、驴肉销售门店等重点经营主体，紧盯线上直播售肉等新兴渠道，强化监管发力，同时深化三方协同联动，健全长效监管机制，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。
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