贵阳观山湖区举行校园食安全链条培训

中国食品安全报讯（罗小腾）为切实提升校园食品安全主体责任意识，强化校园食品安全管理人员履职能力，筑牢校园食品安全防线，近日，贵州省贵阳市观山湖区市场监管局、观山湖区教育局联合组织辖区校园开展食品安全全链条专题培训，辖区校园负责人、食品安全总监、食品安全员等200余人到场参加培训。

培训伊始，观山湖区市场监管局强调了校园食品安全的极端重要性，指出校园食品安全事关全体师生身体健康和生命安全，是民生工作的“硬底线”，各校园要切实提高政治站位，严格落实校长（园长）负责制，将食品安全工作纳入学校重要议事日程，严格落实主体责任，常态化开展隐患排查，筑牢校园食品安全第一道防线，切实守护师生“舌尖上的安全”。

培训会上，一是组织学习市场监管总局网络学院《强化部门协同 全力守护校园食品安全》等精编视频课程，培训内容丰富且实用，紧扣校园实际需求。二是观山湖区市场监管局对推动校园食品安全风险隐患内部报告奖励机制等工作进行讲解。三是南方乳业对学生餐饮用奶知识进行培训。

通过培训，参训人员纷纷表示收获颇丰。培训内容不仅对食品安全法律法规和管理知识进行系统、深入的讲解，而且通过典型案例剖析等方式讲解校园食品安全存在的主要问题，以案示警、以案促改。参训人员深刻认识到校园食品安全隐患的危害性，进一步强化了校园食品安全主体责任意识，促使校园更加主动地加强食品安全管理，完善食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。

下一步，观山湖区市场监管局将持续强化食品安全培训工作，推动食品安全相关部门、部分规模以上食品生产经营企业的培训，并督促企业将学习成果转化为管理实效。