肥城市场监管部门净化肉类市场环境

2026-04-02 16:59来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（梁梓烨）食品安全始终是市场监管工作的重中之重，切身关系到群众的身体健康和生命安全。近期，山东省泰安市肥城市市场监管局边院市场监管所聚焦肉制品领域开展了专项整治行动。通过全链条、全覆盖、全环节监管，重拳整治突出问题，持续净化肉及肉制品市场环境，提升食品安全保障水平。

深化所社联动，夯实排查基础。为在此次专项行动中做到底数清、情况明、无盲区，边院市场监管所充分发挥社区（村）“市场监管服务站”职能，与各社区（村）进一步深化所社联动机制，充分结合执法人员专业优势与社区网格员人熟、地熟、情况熟的优势，召开了“全镇肉及肉制品小作坊摸底排查工作部署会”。

聚焦重点领域，强化闭环整治。边院市场监管所深入辖区开展肉及肉制品专项检查工作。先后对生鲜肉经营户、食品小作坊、餐饮店、外卖店铺等重点场所进行实地检查，对肉及肉制品的进货来源、检验检疫证明、索证索票落实情况、保质期、存放条件以及是否存在以次充好、假冒伪劣等违法违规行为进行逐项排查。

拓宽监督渠道，构建共治格局。在开展现场检查的同时，边院市场监管所同步推进宣传引导工作和线索征集工作。执法人员在大型超市、餐饮店、社区公示栏及单位门口等醒目位置，张贴了肉及肉制品违法犯罪线索征集通告，既向经营户和群众普及食品安全法律法规和相关要求，又广泛发动群众参与监督，主动举报来源不明、无证无检等问题线索，进一步畅通社会监督渠道。