呼和浩特持续深化“肉案子”守护行动

2026-04-11 10:23来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（张伟记者张阳阳）为切实保障人民群众身体健康，内蒙古自治区呼和浩特市市场监管局自年初以来，在全市深化肉及肉制品专项检查行动，全力守护市民“肉案子”。

创新监管模式，织密全域网络。创新采用“1+4+N”立体化监管模式，抽调精锐力量组成4个专项检查组，邀请自治区、市级食品安全专家担任组长，采取“四不两直”方式，排查肉制品掺假、非法添加等问题，推动属地、部门、企业“三责协同”，提升监管质效。

聚焦重点环节，压实主体责任。2月6日，市市场监管局主要负责人带队对美通农贸市场、华润万家超市开展重点检查；各分局同步对辖区农贸市场、肉品专卖店、餐饮单位开展拉网式排查，形成市、区两级联动格局。

深化部门联动，推进行刑衔接。加强部门协作，探索“市场监管+公安”联动执法模式，聚焦非法添加等严重违法行为，现场开展快速检测。

科技赋能快检，提升监管效能。在美通农贸市场启用食品安全快速检测车，对畜禽肉等重点品类开展流动式抽检。检测结果实时上传监管平台并通过市场电子显示屏公示，实现信息全透明。

广泛征集线索，发动社会共治。面向社会征集涉及11类假劣肉制品违法线索，覆盖无证经营“黑窝点”、非法使用禁限用药、注水注药、以次充好、网络违规销售等全链条。群众可通过12315等渠道举报，查证属实的给予奖励。