中国食品安全报讯（彭小毛 刘巍 记者张坤）今年以来，江西省新余市市场监管局紧盯网络餐饮突出问题，坚持标本兼治，创新实施平台倒查、举报奖励、风险评分、智慧监管、问题深挖五项举措，推动网络餐饮监管提质增效。
针对平台代理商审核不严、责任难追溯问题，出台专项工作指引，明确无证经营、证照不符等6类倒查情形，实行“现场证据优先”，执法人员现场取证即可立案，摆脱对平台数据依赖。
推行阶梯式举报奖励，重大违法线索最低奖1000元、一般违法最低奖200元，内部举报人奖励上浮50%，覆盖20类违法行为。政策落地后收到有效线索数十条、兑现奖励3起，同时聘请314名骑手担任食安监督员。
建立“静态资质 + 动态行为 + 信用状况”三维风险模型，将商户分为 A、B、C、D 四级，设置“明厨亮灶”、食安封签、有无堂食三项否决项。
研发“码上食安”智慧平台，将商户资质、后厨直播、信用评级集成二维码，消费者扫码即可查资质、看后厨、评信用，让经营全程公开透明，以数字化手段提升监管效能。
推行网格化监管，将全市划分为74个网格、配备99名责任人，压实基层监管责任。建立投诉快处与深挖机制，开通骑手“随手拍”渠道，投诉处置与违法排查同步推进，实现“处置一件、深挖一串”。
下一步，该局将持续深化五项举措，完善全链条闭环监管，以精准高效治理守护群众外卖食品安全，筑牢餐饮安全坚固防线。
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