四平多举措助推国家食品安全示范城市创建

中国食品安全报讯（田菲）近年来，吉林省四平市大力实施食品安全战略，以创建国家食品安全示范城市为契机，以群众“满意”作为幸福城市的重要标尺，注重发挥食品安全科普宣传教育作用，为国家食品安全示范城市创建提供了强大的精神动力和舆论支持。

构建科普宣传“立体”矩阵。近年来，四平市建立健全食品安全科普宣传“立体式”矩阵，在监管中宣传，以宣传促监管，多角度、多渠道地对食安科普信息、食安监管过程进行宣传，塑造透明监管形象，营造“食品安全、共治共享”氛围。围绕四平实施食品安全战略和创建国家食品安全示范城市，开展食品安全科普宣传重点工作。全方位宣传食品安全常识，提升市民食品安全辨识能力；构建立体宣传格局，围绕“新闻发布、宣传策划、媒体关系、科普辟谣、文化传播、舆情管理”六大核心业务开展宣传健全完善食品安全舆情收集、分析、研判、报告和处置机制；建立一批食品安全科普教育基地；开展从业人员免费教育。四平市创建国家食品安全示范城市工作领导小组印发《四平市创建国家食品安全示范城市宣传工作方案》，对全市创食安城宣传工作作出具体规定并细化落实到各单位，全力推进创建宣传工作全面开展。

创新食品安全科普宣传形式。创新“监管+宣传”模式，开展“餐饮安全你我同查”透明执法宣教活动，以全程现场直播方式进行，实时观看直播视频人数达5000余人，起到了较好的监督、震慑和科普作用。举办四平首届“品四平玉米 享人间臻味”玉米主题厨艺大赛、第二届“品四平玉米 享人间臻味”餐饮烘焙大赛，深入发掘具有四平特色的玉米美食，为餐饮企业与玉米生产企业搭建了桥梁，为玉米生产企业研发新产品提供了方向，推动玉米生产、加工、销售有效对接，实现了“从田间到餐桌”三产融合高质量发展。深入街道社区，打造食品安全科普教育品牌。为切实保障广大消费者对食品安全的知情权和参与权，使食品安全监管工作更加贴近民生需求，市、县两级市场监管部门组织快检室、出动快检车，开展了“问检于民，你点我检”活动。深入街道社区，打造食品安全科普教育品牌。为切实保障广大消费者对食品安全的知情权和参与权，四平市开展了“问检于民，你点我检”活动。线下邀请人大代表、政协委员、市民代表和食品安全志愿者走进市场、商超的模式，深入了解和体验抽检工作，现场见证“舌尖上的安全”。联动15家社会机构走进居民生活小区，开展食品抽检信息推送、现场检测、主题培训、科普教育等活动。

强化协同联动发挥教育作用。构建属地包保和企业主体培训体系。食品安全“两个责任”工作开展以来，四平市以明责为重点对包保干部进行了分层分级全方位的教育培训，组建了市、县、乡三级讲师团，实现了对所有包保干部专业化培训的全覆盖。同时，通过采取常态化考核通报、面对面和点对点现场指导、正反典型激励等办法，激发包保干部学习的积极性和主动性。广办科普活动增加科普实效。利用食品安全宣传周、全国科普日、科技活动周等重要科普节点加强食品安全科普宣传，通过科普大篷车巡展、播放视频、现场宣传、科普讲座、发放科普读物和宣传用品，将群众关注的食品安全热点问题及时送到群众身边，切实提高群众的食品安全科学素养，营造创建国家食品安全示范城市良好氛围。着重加强特殊食品宣传教育引导。市食安办组织相关部门向企业宣贯相关政策要求，促进企业完善落实企业主体责任。开展“送食安知识下乡”主题活动，以村内留守老人和儿童群体为关注重点开展科普宣传。并邀请人大代表、政协委员、科普宣传志愿者等开展特食座谈会，帮扶企业建设综合业务能力强、食品知识水平高的管理队伍，完善企业制度建设，提高企业人员素质。