上海青浦区开展青团专项抽检

中国食品安全报讯（赵永恒 记者黄官国）近日，上海市青浦区市场监管局在辖区各超市、品牌食品专业店、现制现售单位等组织开展青团专项抽检，采集青团样品共20批次，依据食品安全国家标准，对过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1等食品安全指标开展检验，结果显示，20批次样品全部符合食品安全标准，合格率为100%。

同时，该局对青团经营企业开展食品安全检查，针对销售单位，重点查看食品进货查验制度是否落实、标签标识是否符合标准、“临保”食品和过期食品处置是否符合规范等。针对现制现售单位，重点检查食品原辅料来源、从业人员健康管理、现场加工操作环境、成品贮存销售环境等，检查情况总体良好。

青浦区市场监管局发出消费提示，青团一般由糯米粉与青汁等混合制成外皮，经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品，消费者在选购青团时须注意以下几点：一是看品牌，到正规经营渠道购买，选择正规品牌、生产厂家的产品，注意保留购物凭证，一旦发现质量问题，及时向相关部门投诉。二是看标签，查看包装上的食品标签内容是否齐全，包括商品名称、配料表、营养标签、贮存方法、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等。三是看外观，检查产品的外包装是否完好，切勿选择有漏气、破袋等现象的产品。挑选青团以清香味浓郁、颜色自然油绿为好，发青、发黑或颜色过于艳丽的，不建议购买。四是看贮存，青团是节令食品，保质期通常较短，购买后应按储存要求保存，尽快食用。老人、小孩及消化功能不佳的人群食用要适量，青团馅料往往高糖、高脂、高热量，质地粘腻，谨防噎食。儿童要在成人监护下食用。对某些食物过敏的消费者，购买时需查看标签配料表和致敏物质提示，选择合适的品种，防止致敏物质摄入。