凤庆以标准建设文化引领做大做强滇红茶

中国食品安全报讯（华成明）4月的中国西南边陲花开如海，云南省临沧市凤庆县的茶山上到处人头攒动，一派繁忙的景象。凤庆是世界茶树原产地的中心地带，13个乡镇7.56万户28.24万人种植茶叶，茶园51.6万亩，其中古树茶面积5.83万亩。2023年实现茶叶综合产值77.7亿元，先后获得“全国优质茶叶基地县”“全国茶叶百强县”“全国无公害茶叶生产示范基地县”“全国最大的红茶生产基地县”“全国十大产茶县”和“中国茶业发展示范县”“中国名茶之乡”“大叶茶种黄金产区”等殊荣。

凤庆滇红茶是一款有历史厚度的红茶。她诞生于“七·七”抗战之初，一出生就承担了出口创汇、救亡图存的历史使命，被誉为“抗战茶”“爱国茶”。新中国成立后，凤庆滇红茶大量出口国际市场，成就了“一吨滇红换十吨钢”的佳话。

凤庆滇红茶是一款有国际形象的红茶。凤庆滇红茶诞生后，一路“高开高走”，成就了不朽伟业，也让凤庆这个小城进入了全国乃至世界的视野。

凤庆滇红茶是一款有组织力量的红茶。凤庆申请注册了“凤庆滇红茶”国家地理标志证明商标，对联盟企业实行动态管理，执行技术标准体系和联盟规则的，授权使用地理标志证明商标，实行“公共商标+企业商标”“双标”运行，实现凤庆滇红茶标准统一、形象统一。

凤庆滇红茶是一款有标准体系的红茶。对联盟茶企生产的滇红茶进行统一规范，实现一个标准生产、一个标准加工、一个标准定级，打好从基地管理、到采摘加工、到产品包装流通的“组合拳”。按照相关规定对达标的521个规范化初制所进行授牌，全面提升茶叶初制洁净化、规范化、标准化水平。

目前，凤庆建成了48.87万亩全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地，成了云南省首个绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县，入选云南首批“地理标志促进乡村振兴示范区筹建名单”，通过有机认证7.6万亩、有良好农业规范（GAP）认证基地0.71万亩、雨林联盟认证基地1.8万亩，13家企业110款产品通过国家绿色食品发展中心认证。