中国食品安全报讯（桑永玉 记者王正心）近日，浙江果如食品科技有限公司“数字化轻食饮品原料研发及生产项目”成功入选“2024年浙江省重大产业项目名单”，该项目总投资4.25亿元，建成后可形成年产健康水果饮品5万吨的生产能力，预计可实现销售收入6.75亿元。为保障该项目顺利落地，诸暨市市场监管局打造全链条孵化服务体系，全力冲刺“拿证即生产”的高效目标。
该局积极参与项目建设，围绕企业茶饮原料加工基地建设过程中的关键环节，在厂区布局、设施设备等方面为企业提供全方位的咨询服务和引导，精准对接企业需求，扫清项目落地过程中的障碍。结合企业特点，初步明确生产工艺关键控制点10个和风险点28个，已指导企业按要求做好日常管理和风险排查，及早规避潜在风险。
为助推食品产业品质提升，该局深入企业调研，已帮助联系多家第三方检测公司提供技术支持和检验检测服务，做到第一时间对检验检测中发现的问题提出指导性意见。另外，邀请绍兴市食品安全工作联合会专家对该企业数字化轻食饮品原料研发生产的技术规范、标准体系进行前瞻性研究和指导，帮助企业提升自主研发能力，为项目后续的快速发展蓄积动能。
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