介休全力保障高考期间食品安全

2026-06-09 14:58来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者黄永建）2026年高考期间，为全力保障广大考生饮食、出行安全，消除食品安全、特种设备安全风险隐患，山西省介休市市场监管局全体干部职工主动放弃周末休息日，全员下沉一线、多点同步发力，以全天候、全覆盖、全链条监管守护考生平安应考。

高考保障工作中，市市场监管局聚焦考生集中就餐场所，实行专人驻点值守制度，精准覆盖2处高考考点食堂、4所生源学校食堂，以及1家定点保障酒店、1家为考生免费提供食宿的酒店。驻点监管人员全程紧盯食材采购查验、后厨加工操作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，加强食材农残快检，从严管控米、面、油、肉、蛋、蔬果等重点食材质量，严防生冷凉菜、高风险外购食品上桌；同步对场所内电梯等特种设备开展安全隐患排查，核查设备定期检验、维保记录、应急救援装置，压实使用单位安全主体责任，守住特种设备运行安全底线。

同时，执法人员利用周六日，对城区内222家网络餐饮经营商户开展拉网式全覆盖检查，重点核查商户证照公示、后厨环境卫生、餐食分装密封、配送容器清洁、从业人员健康证明等内容。本次专项检查累计排查各类问题338个，现场督促商户立行立改，对2家经营主体依法立案查处，严厉打击线上餐饮各类违法违规行为，杜绝问题餐品流向高考考生。

为了提升高考考生及家长饮食安全防范意识，执法人员还在各高考考点出入口设立宣传点位，向等候考生的家长、赶考学子免费发放《2026年中高考期间饮食消费提示》，现场答疑解惑，引导群众科学、安全消费。