厦门湖里区启动暑期消费市场专项检查

中国食品安全报讯（陈颢尹 记者陈家华）暑期消费市场火热，福建省厦门市湖里区市场监管局紧绷“消费安全”这根弦，开展暑期消费市场专项检查，直奔辖区内多家暑托班、游泳场馆、文旅景区等重点场所，查细节、揪隐患、促整改，把问题解决在萌芽状态。

一处地漏、一度温差，立整改。在禾山某幼儿园暑托班中，湖里区市场监管局禾山所执法人员从食材采购票据开始检查，“食材采购要‘当日清零’，高温天囤货容易出问题。”他一边说着，一边逐个打开冷藏柜，看温度、看存放、看密封。在对留样冰箱的检查中，执法人员发现温度计显示不准，实际温度已偏离0~8℃的法定区间。“留样食品一旦失效，事故追溯就断了依据。”执法人员语气平和，却字字到位。

厦门市湖里区市场监管局开展暑期消费市场专项检查。

一台售货机、一行小字，不含糊。在湖里区某游泳馆内，检查分成两条线推进。一条线查“看得见的”。执法人员对游泳馆里自助售货机的营业执照公示、货道清洁等情况进行了检查，同时查看馆内货架上的泳具产品是否都有明码标价。另一条线查“藏得深的”。执法人员调取了该游泳馆的次卡、年卡、少儿私教协议等合同，逐条过滤。“会员卡一经售出概不退换”“消费者受伤责任自负、场馆免责”“门店拥有最终解释权”等类似表述嵌入制式合同的文字，为侵害消费者公平交易权的条款。

一家景区，一张餐桌，不放松。屿见闽南主题景区“鼓浪穿越季”主题活动正酣，日均客流逾五千人次，闽南小吃摊前热气腾腾，游客排着队，后厨也连轴转。检查显示，景区餐饮整体证照齐全、卫生良好，但细节上存在半成品敞口摆放，高峰时段消杀台账断档等动态管理瑕疵。高温放大风险，细节决定安全。“检查不是为了挑毛病，是为了帮商户堵住食安漏洞。”湖里区市场监管局湖里市场监管所执法人员表示。

专项检查是“体检”，常态治理是根本。湖里区市场监管局将加强“线上智慧监管+线下巡查指导”机制，强化暑期消费高峰常态化监管，利用AI系统实时抓取后厨异常行为，提升监管精准度，对检查中发现的隐患，实行清单管理、闭环整改，结合常态化巡查巩固整改成效。