鹤岗开展食品接触手套专项督导检查

2026-08-25 17:11来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（孙策郭红伟）近日，黑龙江省鹤岗市市场监管局聚焦产品质量、食品流通、餐饮服务三大核心环节，开展一次性食品接触用手套专项督导检查，全面压实食品相关产品质量安全主体责任，排查整治各类安全隐患。

在产品质量环节，执法人员聚焦一次性手套包装中文标识是否规范，开展逐项核查。重点核查是否显著标注“食品接触用”字样或对应图形标识，是否清晰标明产品材质全称，产品名称、规格型号，生产日期或生产批号，生产者中文名称、注册地址及联系信息，产品执行标准编号。执法人员同时对在售产品检测报告进行核验，查验产品质量是否符合相关标准要求，督促经营者落实进货查验主体责任，杜绝不合格食品接触产品流入市场。

在食品流通环节，重点检查食品经营从业人员在分拣、称重、售卖直接入口散装食品过程中，是否规范佩戴合格食品接触用一次性手套，是否存在徒手接触食品、手套重复循环使用、佩戴手套接触收银设备、垃圾、外包装等非食品物品后继续接触食材等违规行为。执法人员核查经营主体手套采购渠道是否正规，是否落实进货查验、索证索票制度，是否使用无资质、劣质非标手套从事食品售卖操作。

在餐饮服务环节，执法人员深入餐饮门店重点核查后厨环境卫生、索证索票、加工操作规范、从业人员健康持证上岗等关键制度落实情况，全面排查后厨使用、外卖附带等一次性手套资质合规情况，严肃查处非食品级一次性手套、“三无”包装违规使用等问题。针对现场发现的不规范经营细节，现场督促整改，引导餐饮经营主体规范全流程操作、落实常态化自查制度，从源头筑牢餐饮食品安全防线。