中国食品安全报讯（赵永恒 记者黄官国）上海市宝山区食品药品安全委员会办公室近日联合区市场监管局、区人民检察院、区公安分局、杨行镇，在江杨农产品批发市场开展肉制品安全专题联合宣传活动。活动聚焦肉制品流通、经营全链条安全监管痛点难点，创新打造沉浸式、精准化、互动式宣传场景。
沉浸式观摩快检流程。市民群众实地参观江杨农产品批发市场快检实验室，细致讲解肉制品入场核验标准、常态化快检项目等内容，并通过现场实际操作演示肉制品快速检测全过程，让市民近距离、直观了解肉制品全流程安全管控举措。
精准化开展商户宣讲。针对肉制品经营环节风险要点，活动开设食安专题讲堂。执法人员结合日常监管案例与行业经营实际，深入浅出讲解肉制品进货查验规范、索证索票法定要求等核心内容，同步提供实操性极强的经营指导，精准破解商户日常经营中的合规难题。
互动式科普答疑解惑。设置食品安全主题宣传展板，各部门工作人员开展咨询服务，耐心解答群众关注的食品安全公益诉讼、消费维权途径、肉制品选购辨别等热点问题，并发放食品安全宣传手册等资料，帮助广大市民学习食安知识、掌握辨险技能、提升维权意识。
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