重庆南川区全力排查食安风险隐患

2026-10-01 16:14来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（张可意）自深入开展群防群治提高基层除险固安实战能力百日攻坚行动以来，重庆市南川区市场监管局把食品安全作为除险固安重点领域，坚持问题导向、突出风险防控，聚焦重点领域和重点业态，统筹隐患排查、监管执法、宣传共治，推动食品安全治理从单向管理向社会共治转变，全力筑牢食品安全防线。

强化隐患排查。不留盲区、不留死角，南川区市场监管局以线下日常巡查结合线上AI筛查相结合的方式，对食品安全风险展开拉网式排查。聚焦学校食堂、养老机构等重点业态，紧盯资质核验、人员管理等关键环节，累计检查食品经营单位1800余家次，排查并整改风险隐患462条。

强化监管执法。食以安为先，安以严为要。南川区市场监管局对食品安全违法行为坚持零容忍、出重拳。区分情形、梯次推进，情节轻微的以责令改正为主，明确整改时限、跟踪督办到底；屡查屡犯、拒不整改的依法从严立案，绝不姑息。紧盯笋竹食品安全、“幽灵外卖”等突出风险开展专项执法，累计立案74件，其中网络餐饮73件、学校食堂1件。

强化宣传共治。从一家管变为大家管，南川区市场监管局着力把经营主体和基层力量都动员起来。针对网络餐饮经营主体数量多、规模小、分布散的特点，按风险等级分批次组织约谈培训，覆盖商户550余家次，指导其逐项落实食品安全主体责任。