大冶统筹推进食品安全智慧监管升级

2026-10-13 14:40来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（何松霖陈实）今年以来，湖北省大冶市市场监管局紧扣民生实事建设目标，以数字化改革为牵引，统筹推进智慧监管升级、抽检监测提质、基层快检赋能等重点工作，全方位织密食品安全防护网。

智慧监管提质增效，民生监管实现全域覆盖。聚焦食品生产、销售、餐饮服务三大环节，持续加大食品安全“互联网+AI监管”平台推广应用力度，打造源头可溯、全程可控、风险可防的智慧监管模式。2026年以来，全市累计接入平台市场主体2640户，其中食品生产企业（含小作坊）112户、食品销售主体638户、餐饮服务单位1890户。学校（幼儿园）食堂、养老机构食堂、学校食材集中配送单位、网络餐饮、连锁餐饮已实现100%接入，通过智能巡查、在线管控、风险预警，推动食品安全监管由传统人工巡查向智慧精准管控转变，持续提升民生安全保障能力。

抽检监测精准发力，风险防控闭环落地见效。围绕民生关切，坚持问题导向，紧盯高风险业态、重点区域、重点食品品种，常态化开展食品安全抽检监测和便民快检服务。截至目前，全市累计完成食品（含农产品）抽检3170批次，全面覆盖小餐饮、小食店、食品小作坊等业态，深度排查校园周边、农贸市场、农村地区、城乡接合部等重点区域，重点抽检肉制品、乳制品、食用农产品、调味品等群众日常消费食品。严格落实抽检不合格核查处置闭环要求，对所有不合格批次全部完成风险管控、原因排查、整改复查、案件查办、档案归档工作，相关处置信息在大冶市政府网公开公示，实现风险隐患动态清零，切实把民生实事办细、办实、办好。

基层基础持续夯实，末端民生防线更加牢固。着力破解基层食品安全监管技术薄弱难题，全力推进12个标准化食品快检室建设，筑牢基层监管技术屏障。