敦化市市场监督管理局调研全市餐饮行业经营情况 守护城市“烟火气”

市场主体是经济发展根基命脉，为全面把握市场主体经营动态，便于为市场监管提供数据、确保精准施策，助力民营经济壮大发展。近日，敦化市市场监督管理局组织专项调研小组对全市餐饮行业经营情况开展深入调研活动。

此次调研采取线上调取登记注册数据、线下基层监管所配合实地走访调查的方式，了解餐饮行业及关联食材供应商实际经营状况和面临的问题。调研共选取不同区域、类型、规模、档次、经营模式的样本餐饮单位31家及餐饮关联供应商8家，确保调研数据的全面性和代表性。

调研过程中，工作人员采取“听、看、问、谈”相结合的方式，与餐饮经营者面对面交流，详细了解食材采购成本、用工情况、线上线下经营模式、食品安全管理及政策落实等情况。针对部分餐饮单位反映的上半年客流量减少、大众消费水平下降、外卖平A台抽成较高、特色菜品推广难等问题，调研小组逐一记录并现场分析，同时向经营者宣传最新的惠企政策和食品安全规范要求。

后续敦化市市场监督管理局将结合调研结果，加强政策引导与扶持，实施餐饮产业提升和产业赋能行动，营造良好市场环境，规范餐饮经营行为，支持餐饮行业转型升级，推动全市餐饮业焕发新活力，为市民提供更安全、更优质、更多元的餐饮体验。

今后，敦化市市场监督管理局将以餐饮业调研为开端，持续深入开展其他行业系列调研活动，当好促进发展的“服务员”和“护航员”，通过精准监管与暖心服务并重，最终实现行业高质量增长与消费者满意度提升的双赢。（孙丽春）