呼和浩特全方位排查秋季校园食安隐患

中国食品安全网讯（记者张阳阳） 新学期伊始，为保障广大师生饮食安全，内蒙古自治区呼和浩特市市场监管局全面启动2025年秋季开学期间校园食品安全专项检查行动。此次行动覆盖全市各级各类学校食堂、学生集体用餐配送单位及校园周边食品经营者，通过全方位排查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

针对秋季食品安全特点，市市场监管局提前部署，制定详细检查方案。检查重点包括食品原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节。执法人员深入学校食堂后厨、配餐间、储藏间等区域，仔细查验食品经营资质、从业人员健康证明、进货查验记录等，确保食材来源可溯、质量可控。

在检查过程中，执法人员采用“线上+线下”相结合的方式，充分利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台进行实时监督。同时，运用快速检测设备对蔬菜农残、餐具洁净度等项目进行现场抽检，及时发现并处置安全隐患。对校园周边的食品经营单位，重点查处销售“三无”食品、过期食品等违法行为，净化校园周边饮食环境。此次专项检查注重宣教结合，执法人员现场指导食堂从业人员规范操作流程，宣讲食品安全法律法规，督促学校严格落实食品安全主体责任。要求各学校严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，完善食品安全应急预案，提升风险防范能力。

对检查中发现的问题，市市场监管局建立整改台账，限期整改到位，并将开展“回头看”跟踪问效。对存在严重违法违规行为的，将依法从严查处，确保整改落实到位。呼和浩特市市场监管局表示，将持续加大校园食品安全监督管理力度，通过最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实筑牢校园食品安全防线，让学生安心、家长放心、社会满意。