最近，自制霉豆腐在短视频平台很火，许多博主也开始跟风制作。殊不知，自制霉豆腐看似有趣，实则是一场高风险的微生物盲盒游戏，其背后潜藏着健康威胁。
本期视频由天津市食品安全检测技术研究院AI数字主播食小圆为大家详细介绍购买及食用霉豆腐的相关知识。
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