中国食品安全网讯（朱晶晶 盛慧丽） 中高考临近，为全力保障广大考生餐饮安全，筑牢考前校园食品安全防线，6月1日晚，桐庐县市场监督管理局联合县教育局，对辖区内校园食材配送企业开展夜间突击检查，从源头排查食品安全隐患，为考生备考应考保驾护航。
校园食材多在夜间分拣备货、凌晨配送，是食品安全管控的关键时段。本次检查采取“不打招呼、直奔现场”突击方式，紧盯入校食材源头风险，重点核查企业进货查验、索证索票、台账记录、食材溯源等制度落实情况，严查资质不全、票据缺失、溯源不清等问题，确保入校食材来源可查、质量可控。
同时，执法人员对粮油、调味品、预包装食品等的标签标识、生产日期、保质期、储存条件进行逐项核查，严防临期、变质、标签不规范食材流入校园。现场同步检查仓储分区、温湿度管控、环境卫生、从业人员健康管理等重点环节，全方位排查风险隐患。
针对检查中发现的标识标签不规范、物品摆放混乱、分区存放不到位等问题，检查组现场指导、现场整改、当场清零，督促企业即时纠正不规范操作。执法人员同步开展普法提醒，要求企业压实主体责任，考前全面开展自查自纠，严格规范食材采购、储存、分拣、配送全流程管理，严守校园食品安全底线。
下一步，县市场监管局将持续强化中高考期间食品安全专项保障，加大校园食材配送、学校食堂、考点周边食杂店、餐饮店巡查力度，常态化从严监管、闭环整改，全力保障广大考生饮食安全、平稳应考。
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